多囊卵巢综合征(PCOS)是一种生殖功能障碍和糖脂代谢异常并存的内分泌紊乱综合征,多发于育龄的女性,其发病率是在5%~10%。女性出现多囊卵巢综合征后,多表现为月经不调、肥胖。近年来,关于多囊卵巢综合征的案例越来越多,它是导致现代女性难孕的一个重要原因。接下来,就详细介绍一下“多囊卵巢综合征”。
2013年,我国对10个省市包含16886名社区育龄期妇女进行了一次流行病学调查。根据鹿特丹诊断标准,最终的结果显示我国的PCOS患病率为5.61%,PCOS群体中的肥胖比例很高,且多为腹型肥胖。据统计:在PCOS超重人群中,腹型肥胖的发生率为80%;即使对于BMI正常的PCOS患者,发生腹型肥胖的概率仍有50%。
2) 临床高雄激素/高雄激素血症。
3) 多囊卵巢表现 :一侧或双侧的卵泡数(满足卵巢直径2~9 mm)≥12个,卵巢体积≥10mL。
以上标准只要满足2点即可诊断为多囊卵巢综合征。
目前多囊卵巢综合征(PCOS)的病因不明,尚无有效的治愈方案,主要以对症治疗为主,患者需要进行长期的健康管理。它主要的临床表现包括月经失调、肥胖、雄激素水平高、不孕、胰岛素分泌异常等等。
而肥胖已被证明可通过多种途径恶化PCOS患者的生殖功能,甚至加重不良妊娠结局。有研究表明,饮食、运动、行为干预及自我支持等生活方式的干预,可以显著改善PCOS患者的临床表现,尤其是合并超重或肥胖的PCOS患者。
因此,越来越多的肥胖型PCOS患者前往营养科的医学营养减重门诊就诊,希望通过饮食运动生活方式干预改善肥胖情况,提高自然妊娠率。
临床上60%~80%PCOS患者存在不同程度的胰岛素抵抗,因此饮食干预应以改善糖脂代谢为目的。PCOS患者应遵循一般健康饮食原则,控制总能量的摄入及合理调整饮食结构。
1、提倡低热量饮食。
为减轻体重,超重/肥胖型PCOS患者每天须达到30%或500~750kcal (1kcal=4·184 kJ) 的能量负平衡。因此,PCOS患者的饮食结构应遵循低碳水、高蛋白、低脂肪、高膳食纤维的原则,注意减少总体卡路里的摄入,降低饮食的血糖升高指数。
2、正确补充碳水化合物。
多囊女性由于容易出现胰岛素抵抗,饮食上应注意控制精致碳水的摄入。PCOS患者饮食上应多选择富含膳食纤维的粗粮和杂豆,补充充足的蔬果,多选择低GI和GL指数的食物。切记甜食是需要尽可能避免摄入的食物噢。
对于BMI≥24 kg/m2或体脂率≥28%的肥胖PCOS患者,可以在营养师的指导下采用“柔性生酮”减脂饮食。注意当患者BMI<24 kg/m2时即需停止生酮饮食干预,且停止后需进行2周左右的退酮过程,逐步回归均衡饮食。
3、高蛋白、低脂肪饮食
高蛋白、低脂肪膳食有助于帮助PCOS达到减少和控制体重的目的。蛋白质的高热导效应、糖异生作用和代谢合成可以增加机体能量消耗,同时通过促进胃肠激素分泌提高饱腹感进而减少能量摄入。但需要注意的是,这是在平衡膳食的基础上,适当提高蛋白质含量和降低脂肪摄入的饮食模式。饮食上注意多补充优质蛋白如鱼、虾、蛋、瘦肉、豆制品以及奶制品,多选择植物蛋白、乳清蛋白食物;用植物油代替动物油,多补充不饱和脂肪酸。
4、保证膳食纤维的充足摄入
PCOS患者饮食上应多选择富含膳食纤维的食物,如水果、海藻、魔芋、全谷类粮食、亚麻籽、麦麸、杂豆、薯类及茎叶蔬菜等。
高膳食纤维饮食具有降血糖、稳定餐后血糖水平的作用。有研究表明,膳食纤维可以增加胃肠道消化液的黏度、葡萄糖的吸附以及葡萄糖在纤维形成的网络中的包埋,可以通过减缓胃排空速率、抑制小肠葡萄糖吸收来稳定餐后血糖水平。
图1 膳食纤维摄入、胃肠道与宿主代谢的复杂关系
除了合理搭配膳食,PCOS患者饮食上也应注意尽量减少烟酒、咖啡等可能有生殖毒性的饮食。养成良好的饮食和运动习惯,保持良好的作息和情绪。
有效的体重控制,可以帮助多囊卵巢综合征患提高胰岛素的敏感性,降低体内雄激素水平,减少影响卵泡发育的不良因素,提高体内抗缪勒管激素(AMH)水平,使女性恢复排卵,增加怀孕几率。患有多囊卵巢综合征的女性在平时一定要多注意饮食,才能改善临床症状,提高身体代谢,保证身体健康。
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