常见的碱性食物有哪些

　　食物的pH值不是由简单的味蕾来判断的。食物的酸碱性是根据食物在完全燃烧后产生的灰，在溶于水后形成的溶液的酸碱性检划分的。酸性食物是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物，碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物。一般情况，认为碱性食物对于身体的健康更要有利。那么常见的碱性食物有哪些？

　　1、蔬菜类

　　马齿菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、鱼腥草、蕹菜、西红柿、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等常见的蔬菜都属于碱性食物。

　　2、水果类

　　常见的碱性水果主要有梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、橘子、荔枝、柠檬、桃子、樱桃、西瓜、甜瓜等。

　　3、坚果类

　　黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等坚果都属于碱性。其实大多数的坚果都属于碱性食物，在平时适当的多吃坚果，对身体是有比较多的好处的。

　　4、食用药材类

　　比较常用的碱性药材有石斛、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂等。但是在是要药物的时候，还是要听从医生的指导。

　　5、饮料类

　　茶叶、葡萄酒、豆浆、蜂蜜、咖啡等等都属于碱性饮料。除此之外，一些由碱性水果加工而成的果汁类饮料是碱性的。

　　食物的酸碱性跟人体的酸碱度是不同的，正常情况下，食物也是不能改变人体的酸碱度。人体的酸碱度主要是通过肺、肾、血液等器官来调整的。如果长期、大量、单一地摄入某种食物，反而会影响身体的酸碱代谢平衡。