西瓜是酸性还是碱性 吃西瓜要注意什么

　　食物在营养学上可以分为酸性食物和碱性食物。一般情况下，所有含有氯、硫、磷等非金属元素含量高的食物，由于其最终代谢产物是酸性的，被称为酸性食物。而钙、钾、钠、镁等金属元素含量高的食物，由于其最终代谢产物是碱性的，所以多为碱性食物。那么，西瓜是酸性还是碱性的呢？

　　西瓜是生活中一种常见的水果，也是一种常见的碱性食物。西瓜营养丰富，含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁和维生素。其实大多数的水果都是碱性的。

　　想要判断食物是酸性还是碱性，使不能根据口感或味觉来识别的。判断食物的酸碱性，以人体吸收和氧化的有机酸中所含的碱性元素、酸性元素和化学元素作为鉴别依据。食物的pH值和物质进入人体前的pH值之间没有必然的关系。

　　虽然西瓜是碱性食物，但是西瓜也属于寒性食物，体虚寒胃虚的人如果贪吃过多，会导致腹胀腹泻、食欲不振、积寒助湿。西瓜中含有的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗。西瓜也不要和油腻的东西一起吃。如果与温热的食物或饮料一起吃，冷热不调和，很容易使人呕吐。

　　另外，糖尿病患者不宜多吃。西瓜含糖量约5%，糖尿病患者吃西瓜过多，会导致血糖、尿糖升高等后果，严重时会出现碱中毒昏迷反应。

　　在平时的生活中，人们需要合理的摄入酸碱性食物来维持血液酸碱度的平衡。不要单一的摄入某一种酸碱性的食物，还是要保证饮食和合理性，才能在更大的程度上避免对身体造成不良的影响。